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怎樣提高冷鮮櫃的保鮮效果

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怎樣提高冷鮮櫃的保鮮效果

發布日期:2018-10-05 作者: 點擊:

冷鮮櫃的優點又有那些呢?1、可根據用戶的需求定製、不同尺寸、不同規格、不同款式的冷鮮櫃;2、可根據用戶的需求定製,不同溫度範圍、例如:冷藏保鮮、低溫冷凍、精準溫度等,給特殊的產品更好儲存的溫度;3、可根據用戶的需求定製,不同款式、不同形狀、不同材料的冷鮮櫃產品,滿足不同客戶的個性化的需求。


冷鮮櫃


怎樣提高冷鮮櫃的保鮮效果:市場上冷鮮櫃都一樣,對於放在冷鮮櫃內的食物,隻有低溫保鮮的作用,並沒有消毒作用的。然而,合理的使用冷鮮櫃,卻可以很大提高冷鮮櫃的保鮮效果。


冷鮮櫃適合放在通風的地方,這樣有利於冷鮮櫃散熱,從而增加冷鮮櫃的製冷能力,一般要求冷鮮櫃與牆壁的距離不少於10厘米。


放在冷鮮櫃裏的食物要盡量使新鮮、幹淨的,因為質量好的食品,其微生物的數量少,從而可減少繁殖後的微生物總數,且不易汙染貯存在冷鮮櫃中其他食品。


冷飲等一些直接入口的食物應該放在冷凍室的上層,凍魚、凍肉放在下層,這樣可以避免交叉汙染。冷藏室的溫度是上麵低下麵高,因此魚、肉等動物性食品宜放在上麵,水果、蔬菜等放在下麵(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內),蛋和飲料放在門框上,讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。熟食櫃


放在冷鮮櫃裏的食品都應該要有包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍幹燥、串味、相互汙染,還可減少化霜次數。需冷凍的魚、肉,可以按家庭一次食用量的大小包裝,這樣可以防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味,同時也可省電。


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